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希少品日本橋木屋 49層の墨流し・スーパーゴールド粉末鋼新素材 M-Wood柄洋庖丁牛刀ダマスカス粉末ハイス刃渡り210mm

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希少品日本橋木屋 49層の墨流し・スーパーゴールド粉末鋼新素材 M-Wood柄洋庖丁牛刀ダマスカス粉末ハイス刃渡り210mm

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商品情報

日本橋木屋 49層の墨流し・スーパーゴールド粉末鋼
新素材M-Wood柄洋庖丁刃渡り210mm

木屋創業210年を記念し、百錬の日本刀を思わせる鍛造技術の冴えと極限の切れ味を兼ね備えた特別製作品です。
両面の墨流し模様は13クロームステンレス鋼と純ニッケルを重ね合わせ、これを特殊なハンマーで鍛造し、高度の技術で複雑な機様を打ち出しました。
合計49層からなる変化に富んだ仕上げ面の美しさをご鑑賞ください。
純ニッケルとステンレスの織り成す層は極めて靭性に富み、強靭なうえ錆にも強く美しい輝きをいつまでも保ちます。
金属技術の最先端を行く粉末冶金法で製造されたスーパーゴールド粉末鋼を刃の材料に使用し、高い硬度と優れた耐食性を持ち最高の切れ味が驚くほど長持ちする理想の刃物です。
庖丁の柄には従来の天然木や強化木などのハンドルの欠点を全て補う新素材
「M-Wood」を採用しました。どうぞ末永くご愛用ください。

自宅保管品につき完璧を求める方、神経質な方は入札をお控えください。

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